瑰夏(Geisha)簡介 瑰夏(Geisha)的種是在1931年從衣索比亞的瑰夏森林裡發現的,然後送到肯亞的咖啡研究所;1936年引進到烏干達和坦尚尼亞,1953年哥斯大黎加引進,巴拿馬是1970年代由洞巴七農園的弗朗西可.塞拉新先生從哥斯大黎加的CATIE分到種子然後開始了種植瑰夏咖啡,因為產量極低並要參與競標這款豆子可以說來之不易。 1、歷史 1931年默默無聞地從衣索比亞西南部的瑰夏山(Geisha Mountain,恰巧與日文的藝妓同音)輸出肯亞,浪跡坦尚尼亞、哥斯大黎加,60年代輾轉移植到巴拿馬,之後又熬過近半個世紀,才一鳴驚人,擊敗常勝軍波本、卡杜拉、卡杜艾、帝比卡等品種,一口氣囊括2005、2006和2007年巴拿馬國寶豆杯測大賽首獎。2007年,美國精品咖啡協會(SCAA)主辦的國際名豆杯測賽,瑰夏又拿下冠軍,競標價更以每磅130美元成交,創下競賽豆有史以來最高身價紀錄。據悉,後來的巴拿馬國寶豆競賽活動將分成瑰夏與非瑰夏兩組,免得又被瑰夏搶走其它品種的光彩。瑰夏屬於帝比卡家族的一員,卻在離開衣索比亞七十多年後揚名立萬,更應驗了衣索比亞是阿拉比卡基因寶庫的說法,隨便施捨一個品種出國,就足以在咖啡市場中興風作浪。 瑰夏(geisha) 在世界很多地區有種植,是精品咖啡中的新王者,其中以巴拿馬、瓜地馬拉、哥倫比亞等拉美國家品質比較高,價格也高。 2、瑰夏咖啡豆特點 非常漂亮的藍綠色,玉石般的溫潤質感,聞起來有新鮮的青草香、桃子味、漿果氣息和大部分咖啡豆不具備的烏龍茶特有的奶香甜味,看來香氣和味道這種東西是很需要配合聯想的,但淡淡的茶氣是我們明顯能感覺到的。 為了突出這支豆子的特性和香氣,烘焙度至瀕臨二爆,瀕臨二爆和二爆一響是比較常用的烘焙度,就像前面說的比較能發揮出豆子本身的特性,太淺會出雜味,太深則會損耗花香氣和果酸,當然這也要根據咖啡豆的特性和烘焙者對於豆子本身的理解來調整. 熟豆實拍照片 烘焙過的熟豆,看上去會有一些「褶皺」,有此「性感的褶皺」的豆子都是為了突出其原味和果酸,但如果生豆本身的素質不高就會出一些雜味,比如腐朽的泥土味、草味和乾澀味,這些味道都是烘焙者應儘量避免的,烘焙好的瑰夏有迷人的檸檬柑橘系香氣和超甜的蜂蜜奶油味。 2、風味 花香,熱帶水果,濃烈的甜度;這些便是瑰夏一直以來帶給我們的感覺。恰當的烘焙,她們帶給你的感覺簡直像在啜飲一束鮮花的芬芳。也許您還不了解關於瑰夏的故事,它本是一個來自衣索比亞的古老原生種,作為一個咖啡樣本被帶進了哥斯大黎加的咖啡實驗園,並且被分發到了幾個小型農園進行小規模試種。 一直以來並沒有太多人關注瑰夏,直到有一天……巴拿馬的艾斯米拉達莊園將它從其他品種中分離了出來,並一舉打入了全國咖啡大賽冠軍。 她是如此的不同凡響,水果風味和花香元素簡直像是來自地球另一端非洲衣索比亞的耶加雪菲。當然,現在這些都是舊聞了。一些小型的農場也得到了瑰夏種,並且躍躍欲試的也想要種出他們自己的瑰夏。然而結果卻不盡相同:受天氣,土壤,海拔高度的影響,這個「明星」品種在不同的地理位置種植的口味似乎也並不太一樣。不過在阿克特南果地區,我們看到典型的瑰夏特徵:修長的豆型,烘焙時的變化,以及杯中的清雅脫熟的風味。 瑰夏的干香氣非常上揚明亮,有著玫瑰和茉莉花香的特質,還能帶出蜜柚以及柑橘香味,淺烘焙有堅果香氣;濕香氣同樣有榛子味道,並且湧現出更多的花卉特質。口感風味方面,前期與之前上揚的香氣相比可能稍顯溫和含蓄,稍冷卻一點,花果風味伴隨著溫度下降逐漸上升,冷香異常出色(甜果脯,玫瑰果,橙釉醬,草莓果醬,絲絲松木味、櫻桃、香草、玫瑰味漸漸退去,可以導出檸檬味的果香)。這是一個可以運用大量形容詞來讚美道的咖啡,回甘絲絲的甜蜜,這(風味)是在考驗這支咖啡的明亮度,特別是在淺度烘焙的情況。 3、主流品種 A. 巴拿馬翡翠莊園(埃斯美拉達莊園)瑰夏(Panama Geisha Hacienda La Esmeralda) 早年對於頂級咖啡的認定多是跟著日本走,而瑰夏(Geisha),挾著颶風般的威力襲卷咖啡界,這場咖啡革命來勢洶洶,讓原本占據咖啡王國寶座已久的一王一後~牙買加藍山、夏威夷可娜也得退避三舍,此原生於衣索比亞的野生品種,在經歷無數場戰役後,現已遍值於各大咖啡產地,而其最佳代言人,則是來自巴拿馬的「La Esmeralda」莊園,埃斯美拉達莊園的瑰夏咖啡是瑰夏品種中最有名的咖啡。 1924年瑞典人哈恩斯.埃里奧特創立了埃斯美拉達農園,當時不是種咖啡的而是牧場,40年後的1964年達尼埃露.比達松先生的祖父露特露弗.比達松先生為了退休後有個老有所居而將埃斯美拉達農園買下,祖父露特露弗.比達松先生出生在瑞典,曾任美國銀行行長以及聯合國開發局長。 他的兒子布拉以思.比達松先生1973年從加利福尼亞搬遷到巴拿馬,繼承經營父親的農園,1987年將農園大部分改為種植咖啡,1994年為了創立品牌投資購買了精製咖啡的機械設備,布拉以思.比達松先生和夫人蘇珊在咖啡農園走上正規經營的同時,也養育了三個孩子,埃利古(1966年費城出生) ,雷切露(1967年瑞典出生) ,達尼埃露(1974年巴拿馬出生) 。 1996年布拉以思和雷切露到波開梯溪谷的哈拉米瓊地區有一個正在出售的農園訪問,被這美麗的農園所吸引而立刻將它買下。這就是埃斯美拉達?哈拉米瓊農園,三兒子達尼埃露.比達松先生就在這個農園種出了咖啡世界所矚目的――瑰夏(Geisha)咖啡! 巴拿馬瑰夏生長海拔:1,500-1,650米,獨特的生長環境造就它風味獨特: 干香:茶香、花香(玉蘭花、鬱金香)香草植物、奶香、黑糖甜、高級香檳且香氣上揚。 濕香:杏桃、焦糖、奶香、花香。 啜吸:油質感佳,細緻的梨山特等茶感,高級白酒澀但隨即轉成細膩滑順的Body充滿口腔。 莓果糖果及香料甜交錯著,並伴隨花香湧出,餘韻充滿花香,果甜及body相當持久,溫度越低,酸質越是細膩。 La Esmeralda莊園至目前為止共拿下12次各種咖啡競賽的冠軍,在網絡公開競標上,並創下3次的最高競標記錄分別是2004年的21塊美金,2006年的50.25美金,以及2007年的130塊美金!當然別的國家也曾飆過1磅接近50塊美金的好咖啡(2005年的巴西CoE冠軍Fazenda Santa Inês),2008年的瓜地馬拉CoE冠軍El Injerto 80.20塊美元;但您注意時間點,那就是La Esmeralda標價創紀錄時,之前都沒有競標價超越她,之後有,但她又會超越別人,說她是記錄創造者,絕不僥倖! 埃斯美拉達農園的瑰夏咖啡有著輝煌的經歷: 巴拿馬最高等級咖啡排名2004年、2005年、2006年、2007年連續4年第1位! 美國精品咖啡協會(SCAA)世界咖啡杯測排名2005年、2006年、2007年連續3年笫1位! 熱帶雨林保護團體咖啡品質杯測排名2004年、2006年、2007年第1位! B.瓜地馬拉瑰夏-阿卡提蘭果產區(Guatemala Acatenango Gesha) 2007年,瓜地馬拉增設了第8個咖啡產區,Acatenango Valley®,我們翻成」阿卡提蘭果區」。 2007年Anacafé(瓜地馬拉咖啡協會)不僅在SCAA展大力推廣, 更在全國大賽期間,安排專題向國際評審們說明。以往,瓜地馬拉號稱有七大產區,不僅區隔特色,也讓買家與消費者好記憶,7大區的安提瓜,微微高原,阿特提坦湖,科班雨林等,每一區都可找出極優的莊園與具該地風土特色的好咖啡。 Acatenango位於瓜地馬拉的Chimaltenango省,全區超過5000公頃的咖啡園都有肥沃火山沃,主要坐落於兩大火山山脈,且幾乎都有森林與遮蔭樹,由上面的照片就可發現,莊園幾乎都采遮蔭栽種,主要的品種還是bourbon以及部分Catuai與 Caturra 。 阿卡提蘭果兩大火山,分別是Volcan de Fuego 與Volcan Acatenango,尤其Acatenango是中美洲眾火山的第三高峰呢,而跨過Fuego火山就是亞特提坦湖區了。 本區的年降雨量是48到72英吋,年均溫在14 ~ 31度C,溫差夠大,因此豆質密度緊實,對風味頗有幫助,咖啡採收季主要在1月中到3月.目前本區仍有 Kaqchiquels族人居住並維持傳統農作方式;總計本產區約有4,000家農戶 ,而栽種咖啡可追朔到1880年就開始了. 內容轉自:https://kknews.cc/zh-tw/food/vlllr2.html 版權說明:感謝原作者的辛苦創作!轉載目的在於信息傳遞,並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如有文字和圖片作品的內容有誤,以及轉載涉及版權等問題,請與我們聯繫。
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一杯好的咖啡哪個環節比較重要呢? 從最源頭的生豆品質、挑豆、烘豆、養豆、沖泡萃取、拉花,最後才是你手上那杯咖啡 一杯簡單的咖啡,流程卻非常繁雜與專業 便宜和貴的咖啡滿街都是, 可是有曾想過好喝的咖啡哪個環節比較重要呢? 咖啡整個流程中,生豆和烘豆就佔了一杯咖啡品質的80%以上 我們無法控制咖啡生長,但是可以去選擇好的咖啡來源 我們只能多去嘗試各種產地的品質, 而且每年因氣候和土壤等變動因素也不一定好的永遠都很好 而再來就是要去挑選好的烘豆師 好的生豆,遇到不好的烘豆師也是浪費掉了 大喜會堅持為大家把關好的咖啡, 也會把烘豆品質穩定的呈現每種豆子的樣貌給各位品嘗 手裡端的那杯咖啡好喝,到底是什麼原因?你也許會回答“因為很貴買的啊”“因為咖啡師手藝高超啊”……這些的確都是原因,但追踪到初始,還是咖啡豆。那咖啡豆的品質又是由什麼決定的呢? 現在人對咖啡的“了解進程”十分有趣,大多數的人其實還是停留在“咖啡加糖加奶”的狀況,會加糖加奶不外乎一個最直接的原因“苦”,咖啡是苦的。 而再進一步的了解,就是咖啡師會拉花好帥,拉花拉的好漂亮……(內心OS: 帥和咖啡好不好喝沒啥關係)。 再進一步才發現咖啡師操作或沖泡的好不好,對咖啡品質的影響。 再進一步変成咖啡愛好者,就會發現咖啡豆烘的程度與好壞,是決定咖啡質量很大的因素……到這種程度,此人已經是咖啡玩家級消費者,對咖啡有一定的愛好或是從業人員。 所以這個問題已經問到生產階段了,接近源頭了。 我們先簡單了解一下,什麼是生豆,以免有誤會。 在行業里大家常說的生豆,指的是「咖啡果實的核,核裡的內核(通常有左右二瓣)」 經過處理後(日曬/水洗/半水洗…),果實的發酵過程,含水量在10-12%的干咖啡豆子。 如上圖, 在莊園處理好的生豆大多是從胚芽心到果膠層,或胚芽心到羊皮層,也有囫圇整顆曬的。而到賣到烘豆師手上的,通常是從胚芽心到銀皮的部分,為人所稱的「生豆」。 我常喜歡用“茶”,來解釋“咖啡”,因為中國人對茶比較有認知,用來比喻比較容易被理解。那我這樣來比喻,大紅袍是製茶師再怎麼發酵、揉捻都做不成大紅袍,鐵觀音也不是烏龍、龍井就是龍井、普洱就是普洱,也不會因為普洱的茶拿去武夷山就変了,以上大家都覺得我講的是廢話,那就對了!因為咖啡也是一樣的…… 非洲的咖啡生豆拿到巴西也不會是巴西咖啡,雲南咖啡生豆拿去巴拿馬也不會變成瑰夏。 容我再講的狠一點,全球各個咖啡產區的咖啡生豆,就好比決定了滿分的分數,假設夏威夷柯諾滿分是90分,那就是再好也不可能超過90分,己經決定了它的質量高度和血統。 一位合格的烘豆師,就像製茶師一樣,他能透過生豆的產地、莊園、品種,再透過肉眼、觸覺和嗅覺,了解到生豆應該如何烘焙,才能最好的把豆子本身的會有的風味給呈現出來。 按上面分數的說法就是,盡可能的達到90分的滿分。(而有的豆子滿分可能是70分、有的可能是100分) 而為什麼又有說法,烘豆師能烘出自己的特性是與眾不同的。這個是當然有可能的,就像普洱茶也不是全部都一個味道,就算不講年份,也會講哪個堂產的,武夷山茶也不是全都一個味,所以烘豆師是可以在烘豆過程中,通過焙火曲線和機器專業度的不同,表現出自己的風格。 而90分滿分的豆子也是有可能只烘成10分。烘出來的咖啡是可能會有缺陷的,可能烘過頭而產生出來不好的味道;也可能是在烘之前沒有好好再檢查暇疪豆、發霉豆、或豆子以外的異物……,都可能會大大降低烘焙成品的味道,嚴重者一整鍋都失敗。 而90分滿分的豆子,任憑烘豆師再怎麼利害,它都不可能超過生豆本身所附於的風味和特色。
我想,看完上述應該知道答案了吧!! 看完後,是否有朋友想追問:「如何提升生豆的質量」……那就頭很大了,因為那就是農產技術和微生物技術和SOP標凖執行的研究了 內容轉自:bonavita博納維塔 版權說明:感謝原作者的辛苦創作!轉載目的在於信息傳遞,並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如有文字和圖片作品的內容有誤,以及轉載涉及版權等問題,請與我們聯繫。 錯誤的喝咖啡,咖啡也會致癌!!!咖啡也會致癌!!!咖啡也會致癌!!!
(很重要,所以說三次) 咖啡早已被世界衛生組織列為與黃麴毒素同等級的2B致癌物(可能致癌) 在今年2016年,美國政府將黑咖啡列入健康飲食 為什麼一杯咖啡兩樣情呢? 關鍵在於,怎麼喝!!! 喝什麼!!! 會被歸類為致癌物,是因為咖啡豆經過高溫烘焙之後,會產生丙烯醯胺的致癌物質,尤其是即溶咖啡蠻多含有丙烯醯胺致癌物,就如同烤焦或烘焙的食品以及高溫油炸的洋芋片或薯條一樣。 因此,建議挑選新鮮、淺度烘焙的咖啡來喝,避免攝取到黃麴毒素和丙烯醯胺等致癌物,比較安全和健康。 **所以這裡的關鍵就是: 1、外面太黑的豆子,請少喝,慢慢養成不喝太黑的咖啡豆,這種很黑又油幾乎都是拿來做義式咖啡、拿鐵、卡布等,因為有加牛奶,所以只要有咖啡濃香就好,其他健康就沒了 2、高溫烘焙會產生致癌物質,很多人會為了快速下鍋可能是同時要忙著開店,所以除了省略了挑豆這種重要的步驟,連同瑕疵豆一起烘焙以外,為了節省時間,使用很高溫的快速烘焙下鍋,容易有致癌物 3、健康的咖啡,要挑選淺烘焙且新鮮的咖啡!!可是一定要是真正的精品咖啡喔,而且有仔細挑豆的咖啡,才是真正的健康咖啡 大喜精選咖啡,我們不是使用高溫快速烘焙,挑豆絕不馬虎, 如果烘一隻豆子要半小時,我們挑豆就要一小時多了 所以烘一隻豆子下來,整個流程下來大概就要2小時了, 所以一般咖啡店要專心他的開店,就沒辦法顧好烘豆與挑豆的品質了 喝咖啡會心悸的朋友,會心悸的原因不是咖啡, 而是你沒喝真正的精品咖啡 真正咖啡是不會心悸的喔!!!!真正咖啡是健康飲品喔!!!! 大喜精選咖啡的特調手沖精品拿鐵,是採用精品咖啡豆下去調配的, 烘焙程度也是中微深,我們的豆子絕不會有很黑的咖啡!! 因為我們自己也愛喝,所以不可能給自己喝會致癌的咖啡!!!! (偷偷說:大喜我一天都喝60cc的咖啡,將近外面的容量3~5杯份,健康壯壯 >"<) 如果不知道該去哪喝咖啡,就來喝大喜精選咖啡吧 您的健康,我們來把關 我們堅持與用心,會一直持續下去 大喜精選咖啡,只喝健康咖啡,因為我們也愛喝!!! 大喜精選咖啡的濾掛式咖啡100%保證專門烘豆製作濾掛式咖啡
絕不是坊間使用店面已過期或放置太久後的咖啡製成濾掛式咖啡 大喜採用現磨現裝,全部純人工包裝,不使用機器大量包裝,才能鎖住咖啡的新鮮度 不用加任何氣體或添加物,即可封住咖啡最原始的健康新鮮風味 濾掛式咖啡沖泡方式如圖片步驟 不需要特別的手沖技術, 就可以用大喜精選咖啡的濾掛咖啡包沖出非常新鮮香醇的咖啡 新鮮就像現磨現沖一樣的風味 但是要注意以下事項: 1、濾掛咖啡一定要撕開掛在杯子上沖泡,不是像茶包直接丟進去浸泡。 2、水量約120~160CC,依個人口味調整,水量不能太多會導致咖啡太淡。 3、濾掛咖啡只能用一次,沖滿120~160CC後,請直接丟棄勿再回沖。 4、沖完熱水達到水量後,建議可再浸泡約30~120秒再拿起。 5、濾掛式咖啡材質為不織布,非紙材質,經SGS檢驗合格,請安心使用。 長春月刊 2015/03 384期 一天3杯咖啡遠離癌
雖然台灣人愛喝咖啡,但對於咖啡卻是又愛又怕,有時甚至視為「健康毒藥」,既喜愛咖啡的香氣,卻又害怕喝多了會有失眠、心悸或骨質疏鬆的負面效應。其實,喝咖啡不全然只有壞處,咖啡中所含的某些成分,對健康是有幫助的,不過,要從喝咖啡來獲得健康,就要喝得剛剛好,根據研究,一天喝大約3杯(1杯約240c.c.)黑咖啡是最恰當的。 咖啡因、綠原酸,預防多種癌 喝咖啡為什麼可以防癌?營養師謝宜芳表示,咖啡中含有綠原酸、咖啡因、咖啡醇(cafestol)、咖啡豆醇(kahweol)以及葫蘆巴鹼(Trigonelline)等多種抗氧化成分與植化素,尤其是咖啡因、綠原酸等,都是很強的抗氧化劑,可減少致癌的機率。根據2013~2014年歐美各國最新科學研究顯示,喝咖啡可以預防包括肝癌、大腸癌、攝護腺癌等。 ●肝癌 咖啡的護肝功效,主要在於抗氧化、抗發炎和抗纖維化。咖啡可以減少非酒精性脂肪肝的嚴重程度、降低演變成肝硬化及肝癌的風險、改善肝的纖維化、減少脂肪性肝炎的產生,也減少脂肪、膠原蛋白囤積在肝臟,因為膠原蛋白是讓肝纖維化、肝硬化的原凶,咖啡同時也對肝臟致癌物有化學性的保護作用。 對於咖啡可防肝癌的研究報導,歐美日和台灣所進行的研究發現,每天喝咖啡量最高的一組,比起喝咖啡量最低的一組,罹患肝癌的機率少於72%。另外,歐美國家的動物實驗也發現,咖啡中所含的咖啡醇和咖啡豆醇,可以調整引發肝癌之致癌劑解毒的酵素,也就是說,咖啡能夠調整肝臟的解毒功能,讓酵素活化而使得肝臟的解毒功能變得更好。 美國國家營養調查研究發現,咖啡喝到一定的量,肝功能指數下降得越多,肝臟就會越健康。 肝膽腸胃科醫師蕭敦仁指出,近來醫界有發表關於咖啡功效的科學驗證成果,例如咖啡對肝纖維化的抑制目前是有效的,但未來值得做更進一步的探討與研究。 ● 攝護腺癌 喝咖啡對攝護腺癌的預防也有效,從2014年中國大規模的研究發現,每天喝6杯咖啡以上的男性,可減少攝護腺癌的發生機率;韓國研究也指出,男性每天喝2~8杯咖啡,能降低攝護腺癌的風險。在美國的健康資訊發現,每天喝3杯咖啡的男性,罹患致命攝護腺癌的風險可降低約3成,如果每天喝更多、約6杯以上,更可降低罹患致命攝護腺癌的風險達60%。 ● 結腸癌 美國研究癌症患者發現,大量喝咖啡可能可以降低得到結腸癌或是直腸癌的風險,至於要喝多少的量,根據資料顯示,每天至少喝5杯咖啡的人得到結腸癌的機率,比起不喝咖啡的人低了40%。 大喜精選咖啡 自家專業烘焙 精選精品咖啡 喝一杯真正健康的黑咖啡 ● 大腸癌 近年來大腸癌居癌症發生排行榜前幾名,令人心生恐懼,不過,現在有研究發現,咖啡可以預防大腸癌。根據美國癌症研究協會的研究發現,每天喝1、2杯咖啡的人,比每天喝咖啡不到1杯的人,罹大腸癌機率減少22%,如果每天喝咖啡2杯到2.5杯的人,罹癌機率更下降44%,喝超過2.5杯的人更減少達59%之多。 ● 乳癌 女性聽到乳癌總是聞之色變,但你知道嗎?適量喝咖啡也可以預防乳癌,就有很多國外知名期刊包括《乳癌期刊》、《美國國家癌症學會期刊》發表的研究指出,每天喝咖啡超過5杯的女性,罹患乳癌的風險都可降低至少2成左右。 ● 子宮頸癌 常聽到衛生單位宣導女性做子宮頸抹片檢查「6分鐘護一生」,現在要預防子宮頸癌,喝咖啡也可以。美國研究結果發現每天喝4杯以上咖啡的人,罹患子宮頸癌的機會可降低25%。 喝咖啡的其他好處 ● 增強記憶力 現代人很擔心失智,不但自己不好過,也怕連累家人,據研究顯示咖啡對於預防失智也有效。美國研究發現,咖啡因可以強化判斷力、加強短期記憶,也有助於形成長期記憶;另外也有研究認為,已有輕度認知障礙(MCI)的患者,喝咖啡可延緩失智症發生的時間。 ● 加強腸胃功能 腸胃病是忙碌現代人的通病,英國有報導指出,咖啡對治療胃潰瘍有效、不但可以促進消化,也能幫助緩解感冒、咳嗽等症狀。但醫師提醒,不同的病症還是應該要對症治療,喝咖啡只能輔助,不能完全依賴咖啡來治病。 ● 預防心血管疾病 中老年族群最擔心有三高症狀、心血管阻塞的問題,現在只要喝適量的咖啡,就可以預防。刊登於《內科醫學年鑑》的研究發現,每天喝2~3杯咖啡的女性比不喝咖啡的女性,罹患中風或心臟病的死亡率可降低約25%~33%;男性方面,若每天喝4~5杯咖啡,也有保護心臟的效果。 ● 降低糖尿病發生率 咖啡中的葫蘆巴鹼可以減少糖尿病的發生率,另外,喝咖啡還能提升基礎代謝率,也就是能預防糖尿病。但要注意喝咖啡不要加糖和奶精,奶精多半含有反式脂肪,喝多了,反而容易引起心血管疾病。 ● 保護神經細胞 喝咖啡好處多,但前提時必須是真正的好咖啡,而非一般的商業咖啡,若太頻繁喝商業咖啡反而會對身體造成負擔,真正的好咖啡是原味的、不加任何添加物的咖啡,並且不會讓人心悸、手抖或影響睡眠,只有真正的好咖啡,才是一杯健康的咖啡。 大喜精選咖啡,就是只提供精品等級的好咖啡,一杯真正的健康咖啡,都在大喜可以喝得到!! |